Zoet

Sinner Saturday: Kerstkransjes

Sinner Saturday: Kerstkransjes

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb eens in de zoveel tijd zoete cravings! En dan ook echt van slagroom tot chocolade en toffee, in de vorm van koekjes, cupcakes, bites, cakes, taart en meer. Om aan al deze cravings te voldoen, delen wij onze favoriete guilty pleasure recepten voor de decembermaand. Vandaag een recept uit het bakboek Strooigoed: kerstkransjes!

Vegan Eton Mess met mango, hazelnotencrumble en passievrucht

Vegan Eton Mess met mango, hazelnotencrumble en passievrucht

Kerst ziet er dit jaar ongetwijfeld anders uit dan voorgaande jaren, maar wij pakken net als ieder ander jaar hoe dan ook uit! Of er nu familie langskomt die aanschuift aan een volledig gedekte tafel, of dat je kiest voor een comfortabele Kerst; met dit tropische dessert sluit je het kerstdiner feestelijk af. Naast dat het er mooi uitziet, staat het ook binnen een handomdraai op tafel. Zo kun je ultiem genieten van het (beperkte) gezelschap! Het dessert: vegan Eton Mess met mango-kokosmousse, hazelnotencrumble en passievrucht mét zelfgemaakte vegan merengue!

VEGA(N) kerstmenu: Baked Alaska uit Antartica

VEGA(N) kerstmenu: Baked Alaska uit Antartica

Het zal voor iedereen een vreemde kerst zijn. We hebben een bijzonder jaar achter de rug en we willen graag dat kerst dit jaar toch nog een feestje wordt. Nu een vakantie met kerst geen optie is, willen we jullie graag meenemen op een culinaire reis. Wij hebben een diner samengesteld met als thema ‘een reis rond de wereld’. Dit is een 6-gangendiner waarvan iedere gang uit een ander continent komt! Vandaag delen we het recept voor een feestelijke Baked Alaska. Hiermee spelen we een klein beetje vals, het gerecht komt namelijk uit Amerika. Maar dit recept vinden wij heel erg goed passen bij Antartica!

Top 5: Sinterklaas recepten

Top 5: Sinterklaas recepten

Vol verwachting klopt ons hart… Sinterklaas is in het land! Binnenkort is het pakjesavond en tijdens ’t heerlijk avondje zijn natuurlijk niet alleen de cadeautjes belangrijk. Ook het strooigoed mag niet vergeten worden! Hoe leuk is het om deze Sinterklaas snacks zelf te maken? Hier vind je onze favoriete recepten!

Drie soorten vegan amandelspijs

Drie soorten vegan amandelspijs

Spijs kun je natuurlijk zo in de supermarkt kopen, maar wist je dat het eigenlijk ook heel erg makkelijk is om zelf te maken? Vandaag laten we zien hoe je amandelspijs kunt maken. Het amandelspijs wat wij hebben gemaakt is helemaal vegan. En naast de ‘klassieke’ spijs hebben we ook nog twee andere variaties gemaakt! Probeer die met gember en citroen bijvoorbeeld eens in gevulde speculaas of in een kerststol.

Het Nederlandse koekjesboek: krakelingen

Het Nederlandse koekjesboek: krakelingen

Bij het kiezen van de recepten voor haar boek, heeft Natascha van der Stelt voor een lekkere en gevarieerde selectie gezorgd. Van koekjes recepten uit het jaar 1500 tot het jaar 1900! In dit boek kom je koekjes tegen waarvan je niet eens wist dat ze bestonden. Vandaag delen wij een klassieker die je waarschijnlijk wel kent: krakelingen! Wil je meer weten over Het Nederlandse Koekjesboek, lees dan ook eens onze review.

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!