door Sanne Romp | 11 dec 2020 | avocado, Feestdagen, paprika, Recepten, tomaten |
Het zal voor iedereen een vreemde kerst zijn. We hebben een bijzonder jaar achter de rug en we willen graag dat kerst dit jaar toch nog een feestje wordt. Nu een vakantie met kerst geen optie is, willen we jullie graag meenemen op een culinaire reis. Wij hebben een diner samengesteld met als thema ‘een reis rond de wereld’. Dit is een 6-gangendiner waarvan iedere gang uit een ander continent komt! Vandaag gaan we op reis naar Zuid-Amerika. In Venezuela en Colombia kom je heerlijke arepa’s tegen. Dit zijn gevulde maïsbroodjes, ze lijken eigenlijk op pitabroodjes. De vulling wisselt van vlees met avocado tot bonen en een salsa. Vandaag delen wij het recept voor een heerlijke veganistische arepa!
door Lauren Kreijger | 6 dec 2020 | aardappel, aubergine, paprika, pompoen, Recepten, tomaten, Top 5 lijstjes, zoete aardappel |
Mocht je net zo’n koukleum zijn als ik, dan is deze top 5 zeker iets voor jou! Vandaag delen wij namelijk vijf gerechten die verwarmende voedingsmiddelen bevatten. De thermische werking van voeding is afkomstig uit de Chinese voedingsleer. Deze vertelt ons dat er verkoelende, verwarmende en neutrale voedingsmiddelen zijn. In de winter moet ons interne kacheltje opgestookt worden en daarvoor zijn de verwarmende voedingsmiddelen. Zie hier onze top 5: verwarmende gerechten!
door Isabel Boerdam | 26 nov 2020 | Adv, aubergine, paprika, Recepten, tomaten |
Gerechten maken in de Airfryer is niet alleen eenvoudig, je maakt ze ook nog eens tot 1,5 keer sneller dan in de oven. Deze snelle melanzane is het bewijs!
door ZTRDG | 14 nov 2020 | aubergine, courgette, Groenteschotel, paprika, Recepten, Snel klaar, tomaten, Vegan, Wereldkeuken |
We proberen zoveel mogelijk voedselverspilling tegen te gaan, maar soms komt het toch voor dat je zoveel nieuwe dingen koopt dat je met een berg restjes in je koelkast eindigt. Ratatouille is hier de ideale oplossing voor! Gebruik de groenten die je nog hebt, of volg dit recept voor een makkelijk diner!
door Lieske van der Waals | 30 okt 2020 | avocado, bonen, paprika, Recepten, tomaten |
Een goedgevulde nachoschotel is het perfecte comfort food, en met de duurzaam geteelde rode puntpaprika’s van Growers United is het ook nog eens verantwoord. Wist je dat een puntpaprika meer vitamine C bevat dan een normale paprika? Kook erop los en #staypositive!
door Lauren Kreijger | 11 okt 2020 | paprika, pompoen, Recepten, Snack, spinazie, Top 5 lijstjes, zoete aardappel |
Op zoek naar een lekker en gezond tussendoortje om mee te nemen naar school of werk? Neem dan eens een kijkje in onze top 5 gezonde tussendoortjes! Hier vind je onze favoriete zoete, hartige én natuurlijk gezonde tussendoortjes.
door Lieske van der Waals | 21 sep 2020 | Adv, bonen, Groenteschotel, paprika, Recepten, Snel klaar, tomaten |
Lekker, snel koken met maar 5 ingrediënten. Vandaag op het menu: een voedzame ovenschotel met witte bonen, gnocchi en tomaten-paprikasaus!
door Lieske van der Waals | 23 jul 2020 | Adv, aubergine, Barbecue, paprika, Recepten, Vegan |
Met dit weer steken wij graag de barbecue aan, en dat kan natuurlijk net zo goed vegetarisch! Wij delen het recept voor Mexicaanse auberginespiesjes van de barbecue. Je serveert deze heerlijke spiesjes met je zelfgemaakte salsa. Eet smakelijk!
door Eke Mariën | 13 jul 2020 | Brood, Groenteschotel, paprika, Recepten, Snel klaar, tomaten, Wereldkeuken |
Ik ben dol op Shakshuka! Een heerlijke brunch, lunch of zelfs snelle avondmaaltijd op basis van een pittige tomaten-paprikasaus met daarin eieren gegaard. Ik ontdekte deze voor het eerste bij Ottolenghi in London en was meteen verkocht. Dit is de versie van onze kookexpert Eke van Koken met Kennis, dus genieten gegarandeerd!
door Lauren Kreijger | 4 jul 2020 | Budget, courgette, paprika, Recepten, Vegan |
Net als vegetarisch koken, hoeft veganistisch koken echt niet duur of moeilijk te zijn. En dat laten we je graag zien in onze rubriek met vega en vegan budget recepten. Voor 4 personen koken onder de 10 euro met groenten in de hoofdrol, het kan! Vandaag delen wij een recept dat niet alleen heel geschikt is als makkelijk diner gerecht, maar ook als lunch: gegrilde wrap met courgette, oranje paprika en Violife!
door Lieske van der Waals | 30 jun 2020 | Adv, aubergine, paprika, Pizza, Recepten, tomaten, Vegan |
Deze heerlijke Turkse pides zijn ideaal voor warme zomerdagen! Je kunt ze als lunch of als avondmaaltijd eten. Traditioneel zijn de broodjes gevuld met gehakt, maar wij hebben een vegan variant gemaakt. We vullen de pides namelijk met Pulled Oats! Lees snel verder om meer te weten te komen over dit product en voor het heerlijke recept.
door Maartje van Velthooven | 1 jun 2020 | Glutenvrij, paddenstoelen, paprika, Pasta, Recepten, spinazie |
Mensen die last hebben van glutensensitiviteit of een glutenintolerantie (diagnose vastgesteld door een arts), hebben baat bij een glutenvrij dieet. Speciaal voor deze personen heeft onze gasblogger Maartje een heerlijke glutenvrije spinazie lasagne ontwikkeld. Je vindt het recept hier!
