door Isabel Boerdam | 27 feb 2017 | aardpeer, paddenstoelen, Recepten, Soep |
Als laatste in de reeks met aardpeerrecepten is de aardpeersoep met bospaddenstoelen! Deze vullende soep is weer iets heel anders wat je met de aardpeer kan. Een heel fijn, makkelijk en snel recept! Wat heb je nodig? 400 gr aardperen 1 ui 1 teen knoflook 75 gr...
door ZTRDG | 25 feb 2017 | aardpeer, Borrel, Recepten |
Afgelopen maand hebben we de aardpeer in het zonnetje gezet en laten zien dat dit helemaal geen vergeten groenten hoeft te zijn. Je kan er ontzettend veel mee! Van gezond snacken worden we bij de De Hippe Vegetariër helemaal blij, dus ook dit recept van ZTRDG is top....
door Isabel Boerdam | 20 feb 2017 | aardpeer, radijs, Recepten, Salade, wortels |
Met goed gevulde salades zit je altijd goed. In plaats van een lichte zomerse salade, is deze vullende salade ideaal voor in de winter. Warme, aardse smaken die perfect bij elkaar passen. Het recept voor de veganistische aardpeersalade vind je hier! Wat heb je nodig?...
door Isabel Boerdam | 13 feb 2017 | aardpeer, Hartige taart, Recepten, spinazie, tomaten |
Aardpeer is ondanks dat het bijna een vergeten groente is, onze groente van de maand! Hij is namelijk ontzettend lekker en je kan er alle kanten mee op. Dit recept voor een hartige taart met aardpeer, geitenkaas en verschillende groenten is een heerlijk gezonde...
door Mariëlle van Stek | 6 feb 2017 | aardpeer, vergeten groenten |
De aardpeer, ook wel Jeruzalem-artisjok of topinamboer genoemd, is een echte winterse groente. Het is namelijk alleen dan verkrijgbaar! Je herkent ze aan hun ruwe vorm en lichtbruine of roze kleur. De aardpeer heeft een zoete, nootachtige smaak die soms wordt...
door Chantal Pleune | 28 jan 2014 | aardpeer, Groenteschotel, Recepten, vergeten groenten |
Afgelopen zaterdag heb ik op de markt aardperen gekocht. De groenteman had nog een halve kilo. Hij verwonderde zich dat ik erom vroeg, want juist vandaag gingen de aardperen als warme broodjes over de denkbeeldige toonbank. Normaal gesproken raakte hij de inhoud van...
