Hoe kies je een vleesvervanger?

Hoe kies je een vleesvervanger?

Vlees is op verschillende manieren te vervangen. Dit is niet altijd nodig door middel van een vleesvervanger maar voor veel mensen kan het wel een goed alternatief zijn om bepaalde maaltijden compleet te maken. Ook kan het voor flexitariërs helpen om vaker vegetarisch te eten. Af en toe verlangt men bijvoorbeeld toch naar balletjes door de spaghetti of naar een burger met friet.

Lees meer
De impact van 1 dag in de week geen vlees

De impact van 1 dag in de week geen vlees

Één dag in de week geen vlees eten. Voor sommige mensen klinkt dat logisch, voor anderen is het een zware opgave. Maar wist je dat het produceren van 1 kilo rundvlees net zoveel energie kost als drie uur lang autorijden terwijl thuis alle lichten branden en het daarnaast te vergelijken is met drie maanden non-stop douchen? Kortom: flexitariër worden en dus minstens 1 dag in de week geen vlees eten is écht de moeite waard. Want als wij allemaal slechts 1 dag in de week geen vlees zouden eten, maken we al een enorm verschil voor mens, dier en milieu. Kijk maar:

Lees meer
10 redenen om flexitariër te worden

10 redenen om flexitariër te worden

Dat het consumeren van veel vlees niet goed is, lees en hoor je steeds vaker. Het dagelijks eten van vlees en vis heeft grote gevolgen voor het milieu, je gezondheid en voor het dierenwelzijn. Veel mensen zijn zo gek op (of gewend aan) het eten van vlees en vis dat zij dit niet kunnen laten staan. Dat hoeft ook niet, wél zouden we er wat minder van kunnen gaan eten! Flexitariër wordt dat genoemd: afwisselend vlees, vis en vegetarisch eten. Want vegetarische gerechten, boordevol groenten, granen en peulvruchten kunnen verrassend lekker zijn. Bovendien heeft het minder eten van vlees en vis een enorm positief effect op mens, dier en milieu!

Lees meer
2017 wordt het jaar van de flexitariër

2017 wordt het jaar van de flexitariër

2017 wordt het jaar van de flexitariër! Vegetarisch eten gebeurt gelukkig steeds vaker. Er komen meer vegetarische producten op de markt wat meer mogelijkheden met zich meebrengt en mensen kiezen vaker voor een vleesloze dag. Wij worden creatiever met eten en zien in dat vlees laten staan steeds makkelijker wordt. Want zeg nou zelf: zo een vegetarische maaltijd kan toch heerlijk zijn?

Lees meer
Een lesje tofu, tempeh, seitan

Een lesje tofu, tempeh, seitan

Tofu, tempeh en seitan zijn klassieke vleesvervangers. Veel mensen zetten het op de lijst van onaantrekkelijke producten. Dat komt waarschijnlijk door de matige uitstraling of omdat het geen geur heeft. Maar in combinatie met andere producten kan het een ultieme toevoeging zijn en een goed alternatief als je minder vlees wilt eten. Op het moment dat jij weet hoe deze drie ingrediënten goed bereid kunnen worden, zullen ze zeker af en toe op je bord komen te liggen.

Lees meer
Ei en vervangers

Ei en vervangers

Onze manier van eten is de laatste jaren behoorlijk veranderd. Voor veel producten wordt gezocht naar een vervangend product. Zo wordt melk vervangen door plantaardige melkproducten en bereidingsvetten vervangen door kokosolie. Maar wat is nou eigenlijk het verschil tussen al deze producten? en wat voor gevolgen heeft het als je flexitarisch gaat eten?

Lees meer
Suiker en vervangers

Suiker en vervangers

Er is altijd veel discussie geweest over suikers. Zijn er gezonde en ongezonde suikers of is het allemaal hetzelfde? Wat als je suikers wil vervangen maar smaak wil behouden? Wat doen suikers met onze gezondheid? Ik heb het allemaal op een rijtje gezet voor jullie.

Lees meer
Top 5: Vegetarische lunchgerechten

Top 5: Vegetarische lunchgerechten

Lunch is een maaltijd waar je alle kanten mee op kunt. Je kunt een warm gerecht klaar maken, een lekkere salade of met een goede voorbereiding iets lekkers maken voor onderweg. Het aanbod van een vegetarische lunch is enorm, dus het is voor flexitariërs niet moeilijk om vlees/ vis tussen de middag te laten staan. Om een idee te krijgen van een lekkere lunch heb ik 5 gerechten op een rijtje gezet.

Lees meer

Ontmoet De Hippe Vegetariër

Heel erg trots ben ik op dit mooie filmpje gemaakt door Nicky Kooymans. Mijn eerste eigen filmpje ooit! Hopelijk is het een mooie weergave van de filosofie van De Hippe Vegetariër en krijgen jullie een beter beeld van de persoon erachter. Vanaf nu is deze altijd te vinden op www.dehippeflexitarier.nl. Ik ben benieuwd naar jullie reacties!

Lees meer

Vind alles wat je zoekt

Wie is De Hippe Vegetariër?

Deze week op De Hippe Vegetariër

  • Gele curry van bloemkool met geroosterde kikkererwten

    Dit is een heerlijk recept voor een gele curry om helemaal van op te warmen. #staypositive en ga snel de keuken in om dit lekkere gerecht te maken! Het bericht Gele curry van bloemkool met geroosterde kikkererwten verscheen eerst op De Hippe Vegetariër - Blog voor vegetariërs, flexitariërs en levensgenieters.

  • Vleesvervanger getest: Jumbo Lekker Veggie 100% Plantaardige kipstukjes

    Wij testten de Jumbo Lekker Veggie kipstukjes! Bij deze vleesvervanger is extra gelet op de voedingswaarden, lees hier hoe ze smaken! Het bericht Vleesvervanger getest: Jumbo Lekker Veggie 100% Plantaardige kipstukjes verscheen eerst op De Hippe Vegetariër - Blog voor vegetariërs, flexitariërs en levensgenieters.

  • Vegan pompoenrisotto met gebakken paddenstoelen, rode ui en geroosterde hazelnoten

    Deze pompoenrisotto is een heerlijk, verwarmend gerecht en past perfect bij herfstige dagen. Dus #staypositive en breng de dag gezellig door in de keuken! Het bericht Vegan pompoenrisotto met gebakken paddenstoelen, rode ui en geroosterde hazelnoten verscheen eerst op De Hippe Vegetariër - Blog voor vegetariërs, flexitariërs en levensgenieters.

  • Hoogleraar Jan Jonker over duurzaamheid: ”Ik heb haast. Het schiet niet hard genoeg op.”

    “Als ik terugblik, ben ik niet gefrustreerd. Wel ontevreden. Zie mij als somber opgewekt.” - Hoogleraar Jan Jonker over duurzaamheid. Het bericht Hoogleraar Jan Jonker over duurzaamheid: ”Ik heb haast. Het schiet niet hard genoeg op.” verscheen eerst op De Hippe Vegetariër - Blog voor vegetariërs, flexitariërs en levensgenieters.

  • Simply: borani met flespompoen

    Veggie hero Sabrina Ghayour heeft een nieuw boek gepubliceerd: Simply! 'In dit boek vind je simpelweg lekkere ingrediënten, die simpelweg bereid zijn om simpelweg geweldige smaken te creëren – zo simpel is het!' Benieuwd naar wat voor recepten er met die simpelweg lekkere ingrediënten zijn gecreëerd? Dan hebben wij goed nieuws, want vandaag mogen wij een recept met jullie delen: borani met flespompoen! Het bericht Simply: borani met flespompoen verscheen eerst op De Hippe Vegetariër - Blog voor vegetariërs, flexitariërs en levensgenieters.

  • Kookboek review: Simply

    Simply is het nieuwste boek van Sabrina Ghayour. Misschien ken je haar al als een van onze Veggie Heroes! Sabrina is de ultieme thuiskok die van simpele ingrediënten, recepten en technieken houdt. Net als wij! Zoals Sabrina het zelf verwoordt: 'In Simply vind je simpelweg lekkere ingrediënten, die simpelweg bereid zijn om simpelweg geweldige smaken te creëren – zo simpel is het!' Het bericht Kookboek review: Simply verscheen eerst op De Hippe Vegetariër - Blog voor vegetariërs, flexitariërs en levensgenieters.

  • 6 tips om je maaltijden gezonder te maken

    Gezonder eten willen we allemaal wel. En natuurlijk het liefst zonder het onszelf al te moeilijk en ingewikkeld te maken. In dit artikel deelt Puur Figuur 6 tips om je maaltijden gezonder te maken. Wij zijn benieuwd! Het bericht 6 tips om je maaltijden gezonder te maken verscheen eerst op De Hippe Vegetariër - Blog voor vegetariërs, flexitariërs en levensgenieters.

  • Perzische uiensoep

    Ik ben dol op Franse uiensoep, maar vandaag gaan we voor een ietwat andere versie. Namelijk, een Perzische uiensoep! Opgepimpt met heerlijke kruiden, raapsteel en ei. Vandaag gaan we onze tafelgasten eens vrolijk verrassen!  Het bericht Perzische uiensoep verscheen eerst op De Hippe Vegetariër - Blog voor vegetariërs, flexitariërs en levensgenieters.

  • Top 5: recepten met boerenkool

    De meeste mensen kennen dit bladgewas van de oer-Hollandse boerenkoolstamppot, maar vandaag laten wij jullie zien dat boerenkool veel diverser is dan dat. In onze top vijf van vandaag delen wij een aantal heerlijke recepten met boerenkool. En nee, daar staat geen stamppot recept tussen 😉  Het bericht Top 5: recepten met boerenkool verscheen eerst op De Hippe Vegetariër - Blog voor vegetariërs, flexitariërs en levensgenieters.

  • Wat je nog niet wist over pizza’s van Domino’s

    Bij een hippe vegetariër denk ik je misschien aan enorm gezond eten, dat is wel een beetje waar (ik doe m’n best ;-)), maar stiekem ben ik ook een énorme pizzalover. Bijna iedere vrijdag na een lange werkweek is het pizza & rode wijn & pure chocolade. Dan ben ik een gelukkig mens. De ene keer maak ik die pizza zelf, maar andere keer ga ik voor het ultieme gemak en bestel ik ‘m. Maar dan moet hij wel écht goed zijn, en warm en knapperig aankomen. Ik kies dan vaak voor Domino’s vanwege de uitgebreide vega(n) keuze, verse ingrediënten en megasnelle bezorgtijd. Daar vertel ik je graag wat meer over! Het bericht Wat je nog niet wist over pizza’s van Domino’s verscheen eerst op De Hippe Vegetariër - Blog voor vegetariërs, flexitariërs en levensgenieters.

Nieuwsbrief

ALLE ARTIKELEN VAN DE WEEK ELKE ZONDAG GRATIS IN JE E-MAIL

NIEUWSBRIEF

Schrijf je nu in en ontvang GRATIS 20 pagina’s uit ons boek De Hippe Vegetariër!